本日のお題は家庭菜園です。
まだ新居に家庭菜園の準備の整っていない我が家ですが
現在の長年住んでいる旧宅には広大な畑があります。
現在８６歳の祖母がずっと守ってきた畑です。
４年くらい寝込んでいた祖母の為、都会育ちの私も慣れない畑を維持してきました。
そこで思ったこと
１・畑はお金がかかる。
お金はかかりますよ。
まずは土作り。肥料をちゃんと施せばりっぱな野菜ができます。
苗は１００円ぐらいから売っています。
種は１袋、１５０円～６００円くらいです。
我が家ではきゅうり・トマト・ナス・ピーマンなどは苗で購入します。
２・採ってすぐに調理する・・・なんて贅沢な料理ができる♪
採ってすぐに食べられるこれはホントおいしいです。
何か一品足りないなと思ったら畑に採りにいきます。
今の時期はアスパラです。収穫すると切断面から水がしたたるような
物をさっとゆでると柔らかくて甘くて最高です。
家庭菜園での私のお勧め野菜は、枝豆・とうもろこし・ピーマン・トマト・きゅうり・モロッコインゲン・秋大根・じゃがいもとかかな。
３・子供が採れた野菜を喜んで食べてくれる。
大きくなる過程～収穫まで観察すると作り手同様楽しみなようです。
｢うちの畑で採れた野菜だよ。｣というと食べてくれます。
特にとうもろこしはとっても好きです。
小さな花壇でも何か食べれるものがあると楽しいですよ。
軒下の花壇ならプチトマトがお勧めです。雨が当たりにくい場所のほうが甘みが増します。ちょっとお弁当に入れるとかできて便利ですよ。
先日、家庭菜園を頼むといくら掛かるのか業者さんに質問してみました。３０ｃｍくらい掘り下げて、土の入れ替えで６～８畳ぐらいなら１０万円でやりますといってましたがそんなお金はなかなか出せないです。
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